Van hoofdgerecht tot driegangendiner Bekijk onze menukaart

Benieuwd wat onze menukaart zoal te bieden heeft? Neem alvast een kijkje tussen onze heerlijke gerechten. Ga je voor een ouderwetse sukade, een malse entrecote of een heerlijke huisgerookte zalm? Vergeet vooral niet jouw diner af te sluiten met een van onze befaamde desserts; nét even anders dan je gewend bent.

P.S. voor grote groepen koken we ook speciaal samengestelde diners.

Proefplanken

Specialiteit van het huis!
vanaf 2 personen

Wij als brigade merken dat onze gasten het steeds lastiger vinden om uit de kaart te kiezen en het leuk vinden om verrast te worden. Hierdoor zijn we met proefplanken gaan werken, hierop liggen een verscheidenheid aan Bourgondische en verfijnde gerechten. Bereid met diverse kooktechnieken. Onze koks gaan helemaal los met wat moeder natuur ons in dat seizoen te bieden heeft. Mede hierdoor zal de proeverij bij elke keer dat je ’t Kraantje bezoekt weer een hoop variatie bieden.

Wat kun je verwachten, 34,50 p.p.

We beginnen de Bourgondische reis met een broodplateau vergezeld door diverse huisgemaakte toppings

Hierna het volgende gedeelte van de verrassing, diverse koude voorgerechten, smakelijk gepresenteerd

Dan volgt een glaasje soep om de smaakpapillen extra aan te wakkeren

De kroon op het werk, een bonte verzameling allerhande hoofdgerechtjes en garnituren

Wil je ook een kers op de taart? Dan kunnen we je voor een meerprijs van 7,50 p.p. nog een afsluiter van diverse zoetigheden en lekkernijen aanbieden.

Mochten er producten zijn die je liever niet op de plank ziet verschijnen of heb je een allergie, dan horen we dit graag. Hier wordt dan uiteraard rekening mee gehouden.

Voorgerechten

Drie bereidingen van biet 8.75

CARPACCIO VAN GEROOKTE BIET, CHIPS, CRÈME, SALADE, NOOTJES, OUDE KAAS EN KRUIDENSLA

Rundercarpaccio 9.50

KAPPERTJES, PIJNBOOMPITJES, PARMEZAAN, MIERIKSWORTELMAYONAISE EN KRUIDENSLA

Taartje van gerookte vis 14.50

PALING, FOREL, ZALMMOUSE, FOREL KAVIAAR, DILLE, MOSTERDZAAD EN KRUIDENSLA

Antipasti 12.50

PASTRAMI, PROSCIUTTO, BUFFELMOZZARELLA, GEMARINEERDE TOMAAT, MELOEN, BRUSCHETTA EN ZOETE OLIJVEN

Steak tartaar 8.75

VECHTDAL RUND, GEPOCHEERD EI, PARMEZAAN, OLIJFOLIE, UITJE EN KAPPERTJES

Paprika tomaat soep 7.50

GEROOSTERD BUIKSPEK, CRÈME FRAÎCHE EN AMANDEL

Hoofdgerechten

Rose zwijnshaas 18.50

HETE BLIKSEM MET RODE WIJNJUS

Gevogelte duo 18.50

GEKONFIJTE EEND, SINAASAPPELJUS, KALKOENDIJ EN HONING BOTERJUS

Biefstuk van de ossenhaas 25.00

MET RODE WIJN JUS, STAMPOTJE EN GROENTEN IN TEMPURA

Snoekbaarsfilet 22.50

HOLLANDAISE SAUS EN LIME

Warm gerookte zalm 18.50

HOLLANDAISE SAUS EN LIME

Spareribs 18.50

MALS EN ZACHT MET HONING KETJAP MARINADE

brisket 14 uur gegaarde runderborst 22.50

MET GAMBA’S, CAFE DE PARIS BOTER EN LANGOUSTINE KARAMEL

Geroosterde varkenswang 16.50

MET HUTSPOT EN JUS

vega groentenschotel 16.50

GEROOSTERDE COURGETTE, MOZZARELLA, GROENTEN IN TEMPURA EN BLOEMKOOL MOUSSE

SIDE DISHES 3.50 per dish

OVENAARDAPPELTJES - GEROOSTERDE GROENTEN FRISSE RAUWKOSTSALADE

Nagerechten

Kaasplateau 12.50

EEN SELECTIE VAN MOOIE KAZEN MET 10 JAAR OUDE RODE PORT

appul 7.50

WARME APPEL KRUIMEL IN EEN BIERPUL MET VANILLE IJS EN SLAGROOM

milkshake 7.50

GEKARAMELISEERDE POMPOEN, HAZELNOOTSIROOP, VANILLE IJS EN SLAGROOM

duo van peer 8.50

TARTE TATIN, SORBET MET SLAGROOM

dame blanche 6.50

VANILLE IJS MET CHOCOLADE SAUS EN SLAGROOM

GRAN DE dESSERT 12.50

PROEVERIJ VAN DIVERSE LEKKERNIJEN EN ZOETIGHEDEN

Reserveren Zorg dat je een tafeltje hebt

Reserveer direct

Bijzondere locatie Diner met uitzicht over water

Dineren bij het Kraantje is niet alleen lekker, maar ook bijzonder. Op ons terras geniet je van een schitterend uitzicht over het water, in ons restaurant van een sfeervolle inrichting met balken en meubilair van oude sluisdeuren als blikvanger. Uniek en vooral erg sfeervol!

Lekker lunchen

Salade of warme lunch

Kom bij ons lunchen en geniet van een frisse salade, een knapperig belegd broodje of een warme lunch. Kom je met een grote groep? Dan kunnen we ook een speciale lunch voor je bereiden, geheel naar eigen wens.

Tafelen op het terras

Loungen of dineren met uitzicht

Lekker buiten loungen of dineren? Neem plaats op ons terras en geniet zowel zomers als ’s winters van het prachtige uitzicht over het water. Een eigen boot? Maak dan gebruik van onze aanlegsteiger.

Feesten & partijen

Ga voor een onvergetelijk feest

Van grote groepen tot kleine groepen en van hapjes tot complete diners; bij ‘t Kraantje kan het allemaal. Kom samen met je gasten genieten van heerlijk eten in een ongedwongen sfeer!